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博彩以小博大优惠,近四分之一小学生近视!专家推荐这6款富含维生素A的明目食物

博彩以小博大优惠,近四分之一小学生近视!专家推荐这6款富含维生素A的明目食物

博彩以小博大优惠,我们先来看一条新闻:

据国家教育部、卫计委最新调查表明,目前我国共有4亿多近视眼患者,近视发病率达33.3%,小学生近视率超过25%,初中生近视率达到70%,高中生近视率达到85%,每年以8%的速度增长,居世界第一位,其中青少年是近视“重灾区”。

再看这张图:

这张照片大家肯定不陌生。现在很多家长忙的时候,会把孩子交给手机、ipad、电视等电子产品“看管”。一不留神忙起来忘了时间,孩子都已经看了几小时。

所以在此强调:在使用电子产品时,要提醒孩子坐姿端正,保持适当的距离,每次持续时间不要超过40分钟。

除了和孩子约定用眼规范,妈妈们还可以从食物下手。吃什么可以保护孩子的视力呢?

维生素a!又称视黄醇。

维生素a的重要生理功能之一就是维护角膜的正常结构,维持视网膜的正常功能,对于维持正常视力有重要作用。

近年来很多人通过苹果的数码产品学会了retina(视网膜)这个词,而视黄醇的英文叫做retinol,你看,词根完全一样!中文里也一样,都有个“视”嘛。

这种物质之所以被命名为视黄醇,正是因为人们发现它是合成视觉细胞中感光物质的关键,与人和动物的视觉功能有着紧密的联系,因此,维生素a缺乏症的常见症状就是夜盲症和视力减退(严重的会导致全盲)。——此内容来源于果壳网。

所以,妈妈们平常可以适当多做一些富含维生素a的食物给孩子吃,保证孩子营养摄取均衡,保护好孩子“心灵的窗户”~

植物性食物

绿叶菜类、黄色菜类以及水果类。含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红薯、胡萝卜、青椒、南瓜、番茄、豌豆、芹菜、莴苣和芦笋等。

动物性食物

这一类是能够直接被人体利用的维生素a,主要存在于动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋中。但烧烤、煎炸的肉和肉排中缺乏维生素a。

青椒炒猪肝

材料:猪肝200克,青椒片50克,盐、醋、湿淀粉、橄榄油各适量。

做法:

① 将猪肝洗净,切成柳叶片,加盐、湿淀粉拌匀上浆。

② 锅放油烧热,倒入猪肝片滑油至熟,捞出沥油。

③ 锅留底油复上火,倒入青椒片煸香,加入醋、猪肝翻炒,淋油装盘即可。

营养价值:

猪肝的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、维生素a和b族维生素以及钙、磷、铁、锌等矿物质,均属人体所必需又容易缺乏的营养物质。猪肝有明目补血、护肝养颜和防治夜盲症的食疗保健作用。

猪肝拌菠菜

材料:熟猪肝150克,菠菜200克,醋、盐、香油各适量。

做法:

① 将熟猪肝切成小薄片。

② 将菠菜择洗干净,切成3厘米的段,放入开水中烫一下捞出,再放入凉开水中过凉,控净水。

③ 将菠菜放在盘内,上面放上猪肝片。

④ 取一个碗,放入盐、醋、香油,兑成调味汁,浇在菜上即可。

营养价值:

此菜含有丰富的优质蛋白质及易被人体吸收利用的铁、钙、锌等矿物质,并含有丰富的维生素a、维生素d、维生素b12。

胡萝卜牛骨汤

材料:牛骨500克,胡萝卜300克,葱、姜、盐各适量。

做法:

① 将牛骨洗净,用刀背拍裂,放入开水中烫煮5分钟,取出冲净。

② 将胡萝卜去皮, 切大块,备用。

③ 将牛骨和姜片一起放进炖煲内,加入适量水,用大火煲沸后,改用小火炖1个小时,再加入胡萝卜一起炖至胡萝卜熟烂,2小时后,加入适量的盐和葱即可。

营养价值:

胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素,而β胡萝卜素可以在人体内转化为维生素a。如果孩子不爱吃动物肝脏,胡萝卜是很好的选择。

南瓜炒肉丝

材料:南瓜250克,猪肉丝45克,姜片15克,植物油、酱油、盐各适量。

做法:

① 将南瓜洗净,去皮、瓤,切片,备用。

② 锅倒油烧热,爆香姜片,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。

营养价值:

南瓜含有的β胡萝卜素和胡萝卜等同。而且,南瓜吃起来软糯带有甜味,还可以单独蒸来吃,即使是小宝宝也很适合。

虾仁炒芹菜

材料:虾仁200克,芹菜200克,植物油、盐各适量。

做法:

① 虾仁洗净,用温水浸泡;芹菜洗净,切成短段,用开水烫过。

② 锅置火上,放油烧热,下芹菜快炒,并放入虾仁、盐,用旺火快炒几下即可。

营养价值:

虾仁鲜香,芹菜脆嫩。并且,一份芹菜所含的维生素a量已满足人日常所需。

糖醋莴苣

材料:莴苣100克,醋、盐、葱姜末各适量。

做法:

① 将莴苣去根、皮,洗净,切滚刀块,焯水,捞出沥干,加盐拌匀,晾凉,备用。

② 将醋、葱姜末放入碗内,调成糖醋汁,倒入莴苣中腌渍入味,装盘即可。

营养价值:

莴苣就是我们平常所说的青笋或莴笋,它和芹菜一样,富含大量维生素a。这份糖醋莴苣,酸甜爽口,天气炎热的夏季吃正合适。

以上食谱均通过原玛丽妇婴医院院长赵天卫审核。

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