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江西食药监所开展景区特色食品销售培训

中国质量新闻网快讯据广西南宁市市场监督局10月14日消息,为进一步规范杨梅景区特色食品销售,10月13日,江西省江南区食品药品监督管理局组织13家当地生产经营单位在景区举办特色食品销售培训会议。培训重点是《广西壮族自治区小食品作坊、小餐饮和食品摊贩管理条例》、小作坊注册管理办法、小食品生产加工作坊注册现场检查等相关规定。它集中在六个方面,包括生产加工场所、设施设备、加工过程控制、人员、质量安全管理和食品标签。同时,向学员介绍了小型食品生产加工车间购销台账、小型车间申请登记表、小型食品生产加工车间现场登记表等资料。,认真解决了经营户生产经营中存在的困难和问题。会后,执法人员深入生产线,视察了制作传统砂饼的小作坊。他们严格要求经营者精心制作高质量的保健食品,确保供应给市民和游客的沙饼松软可口、美味可口、易于购买和食用。

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